Kaj je aseptično hladno polnjenje? Primerjava s tradicionalnim vročim polnjenjem?

1, Opredelitev aseptičnega polnjenja
Aseptično hladno polnjenje se nanaša na hladno (normalno temperaturo) polnjenje pijač v aseptičnih pogojih, kar je glede na visokotemperaturno vročo metodo polnjenja, ki se običajno uporablja v splošnih pogojih.
Pri polnjenju pod aseptičnimi pogoji ostanejo deli opreme, ki lahko povzročijo mikrobno kontaminacijo pijače, aseptični, zato v napitek ni treba dodajati konzervansov in po polnjenju pijače ni treba izvesti sterilizacije. in zapečatena. Izpolnite zahteve dolgega roka uporabnosti, hkrati pa ohranite okus, barvo in okus pijače.

2, Vsestranska primerjava vročega in hladnega polnjenja

Vroče polnjenje stroj Na splošno je razdeljen na dve vrsti:

Eno je visokotemperaturno vroče polnjenje, to je, da po tem, ko je material v trenutku steriliziran z UHT, temperaturo znižamo na 85-92 ° C za polnjenje, izdelek pa refluksiramo, da ohranimo konstantno temperaturo polnjenja, nato pa pokrov steklenice hranimo pri tej temperaturi za sterilizacijo.

Eden je pasteriziranje materiala pri 65 ～ 75 ℃ in dodajanje konzervansov po sterilizaciji in polnjenju.

Pri teh dveh metodah ni treba sterilizirati steklenice in pokrovčka ločeno, le izdelek hranite pri visoki temperaturi dovolj dolgo, da dosežete učinek sterilizacije.

PET aseptično hladno polnjenje najprej izvede trenutno UHT sterilizacijo na materialih, nato pa se hitro ohladi na običajno temperaturo (25 ° C), nato pa vstopi v aseptično posodo za začasno shranjevanje. Drugič, steklenice in pokrovčke steriliziramo s kemičnimi razkužili in nato napolnimo v aseptično okolje, dokler niso popolnoma zaprti, preden zapustijo aseptično okolje. Čas segrevanja materialov v celotnem postopku je kratek, polnjenje se izvaja v aseptičnem okolju, razkužijo se tudi polnilna oprema in polnilna površina, zagotovljena pa je tudi varnost izdelka.

3, Izjemne prednosti PET aseptičnega hladnega polnjenja v primerjavi z vročim polnjenjem

1) Z uporabo tehnologije trenutne sterilizacije z ultra visokimi temperaturami (UHT) čas toplotne obdelave materialov ne presega 30 sekund, kar poveča okus in barvo izdelka ter maksimalno ohrani vitamin (hranila, občutljiva na toploto) vsebino v materialu.

2) Polnjenje se izvaja v aseptičnem okolju z običajno temperaturo in izdelku se ne dodajo konzervansi, s čimer se zagotovi varnost izdelka.

3) Izboljšajte proizvodne zmogljivosti, prihranite surovine, zmanjšajte porabo energije in znižajte proizvodne stroške.

4) Napredna tehnologija se lahko široko uporablja za polnjenje različnih pijač.

5) Uporaba čistega koncepta pri aseptični embalaži pijač.

Higee Machinery vam bo tudi v prihodnje posredoval več informacij o aseptični liniji hladnega polnjenja. Ostanite z nami.